Coupez en deux les avocats, dÄbarrassez-les de leur noyau. Battez le fromage blanc, la purÄe d'ail avec une cuillerÄe ê soupe de vinaigre de vin de Bordeaux. Salez, poivrez. Garnissez les avocats avec le mÄlange. Saupoudrez de paprika pour dÄcorer.
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Pour 6 personnes :
3 avocats de 200 g chacun
180 g de fromage blanc ê 0
15 g de purÄe d'ail vendue dans le commerce ou 1 cuil. ê soupe d'ail pilÄ
sel, poivre
paprika
vinaigre de vin de Bordeaux
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10
mn
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Prenez des avocats de 200 g. Ce fruit trÅs gras ne peut Étre tolÄrÄ qu'en petite quantitÄ et suppose un accompagnement trÅs maigre.
